(AGO PRESS) Calato il sipario sul World Travel Market di Londra è già tempo di bilanci. I tour operator britannici hanno particolarmente apprezzato il padiglione allestito dalla Regione Campania e lo stand curato dagli operatori della penisola sorrentina, è quello che ha impressionato di più. I responsabili delle associazioni del comparto turistico della penisola, per accattivarsi le simpatie degli agenti di viaggio d’oltremanica hanno pensato di prenderli per la gola grazie ai deliziosi manicaretti preparati dagli chef dell’associazione cuochi della penisola sorrentina. L’appuntamento è stato fissato per lunedì scorso, con una serata di gala organizzata presso il Grovernar House hotel del centro della city.

Alla kermesse hanno partecipato ben quattrocentoventi tra i maggiori tour operator britannici, ai quali gli chef dell’associazione cuochi hanno fatto assaggiare i piatti tipici della cucina campana. Si è così passati dai gamberoni al forno in manto di lardo di montagna su misticanza e colatura di alici, alla lasagna farcita con scampi, zucchine e ragù di verdurine, dal filetto di vitello in crosta di frutta secca su terrina di patate aromatizzate, alla millefoglie di crema chantilly alle castagne profumata al rum invecchiato. Il tutto è stato annaffiato da pregiati vini campani: il bianco delle Vigne del Cotto – Ischia Bianco Superiore doc ed il rosso “Elogio” Sannio Aglianico doc del 2002. La cena si è conclusa, ovviamente, con la degustazione del migliore Limoncello di Sorrento. La realizzazione della serata è stata organizzata dalle associazioni degli operatori turistici dell’Ataps presieduta da Ugo di Maio e dell’Upsa il cui presidente è Costanzo Iaccarino, con la preziosa collaborazione del consorzio ristoratori della penisola sorrentina presieduto da Giuseppe Aversa.

Giovedì sera, invece, una delle principali agenzie di viaggio britanniche, la Thomson, ha assegnato i riconoscimenti alle strutture ricettive per la stagione 2005. Tra gli alberghi della penisola sono stati premiati: il Best Western la Solara per la categoria 5T Over All Winner e per la Winter Sun, per la 5T insigniti il Bristol ed il Belair, mentre per la 4T il riconoscimento è andato al De La Ville, e per gli Small & Friedly all’hotel Alpha. Per quanto riguarda la categoria A La Carte il premio è stato assegnato al Riviera.

Massimiliano D’Esposito