Giuseppe Maresca e Nello Castellano, gestiscono dal Dicembre del 1986 il ristorante “La Fenice”.  Una vera cucina genuina, fatta di sapori tradizionali, raccolti solo ed esclusivamente dalla Costiera Sorrentina.
Fin dall’inizio cercarono di mettere su un ristorante il cui accesso sarebbe stato possibile a tutti, puntando su una corretta politica dei prezzi e principalmente, su un’ottima qualità, il tutto abbinato ad un cocktail di simpatia, gentilezza e professionalità……